近頃のベジ料理☆インド料理

インド料理

■リリースペシャル☆野菜とチーズの本格インドスパイス風味

白いのは豆腐ではなくて、インドのチーズの一種です。

材料：レッド・イエロー・グリーンペッパー、オニオン、しょうが、トマト、じゃがいも、固めのチーズ、人参など。

野菜類を炒め、インドのスパイスとウコン、カレースパイスを少し入れて完成☆
（隠し味に少し醤油を入れました。）
右のはそうめん。
インド料理とそうめんの組み合わせ（笑）細かい事は気にしない〜。

■Seviyan　（インドのスイーツ☆セビヤン）

①細くて短めのパスタ（？）のようなものに、バター、牛乳、砂糖、みじん切りのしょうがを入れて、パスタが柔らかくなるまで煮ます。

②ピスタチオ、アーモンド、カーダモン、レーズン等のナッツ類を入れて出来上がり♪

とっても簡単で優しい味のスイーツです☆