メキシコ料理 ■ラハス キャサディラ☆（ラハスと言うのは薄切りピーマンという意味らしいです） 材料：コーンキャサディラ（写真右）、野菜類：レッド・イエロー・グリーンペッパー、たまねぎ、塩・コショウ、ハラペニョ（ピリッと辛くて小さいピーマンみたい…

インド料理 ■リリースペシャル☆野菜とチーズの本格インドスパイス風味 白いのは豆腐ではなくて、インドのチーズの一種です。 材料：レッド・イエロー・グリーンペッパー、オニオン、しょうが、トマト、じゃがいも、固めのチーズ、人参など。 野菜類を炒め、…

インド料理とメキシカン料理のコラボ♪♪♪ チャパティーの代わりにトルティーヤを使用（トウモロコシ原料の薄い生地） こちらもインド料理（右）とメキシカン料理（左）。 ピンクと黄色の箱はインド料理に使うスパイス。 インド料理の方は豆としょうが、玉ねぎ…